14.10.11

La Pizza

Há muito que tentava encontrar a massa ideal para uma Pizza bem gordurosa e saborosa ao estilo Pizza Hut. Finalmente achei... É super fácil de fazer e rende bastante (3 pizzas médias)... Aqui vai: 

Ingredientes:
2dl de água morna
2 c/chá de sal fino
2 c/sopa de açúcar
4 c/sopa de azeite
1 pacote de fermento biológico
500gr de farinha

Preparação:
Misturar todos os ingredientes com a excepção da farinha, e mexa até obter um liquido homogéneo. Agora vamos misturando a farinha até que a massa "descole" dos dedos, amassando e misturando bem. Confesso que não sei ao certo a quantidade da farinha que meti, já que fui deitando e vendo o ponto... Mas acho que deve estar mesmo pelas 500gr. Agora é deixar repousar aproximadamente 5horas.

Agora é só escolher os ingredientes "et voilá"... 

Este foi o resultado da minha.

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