1.4.12

Nuggets de peixe

Hoje foi dia de peixe  em casa (para variar). Fiz uns nuggets mas nada de congelados (isso era muito fácil...). Aqui fica a receita para 3 pessoas:

Ingredientes:
Filés de peixe (usei merluza)
Sumo de um limão
Sal q.b.
2 c/sopa de amido de milho (maizena)
2 c/sopa de aveia
2 c/sopa de pão ralado
1 ovo
Óleo para fritar


Preparação: Cortar os filés em tiras (2cm x 1cm), temperar com sal e limão e reservar. Num recipiente misturar bem o amido de milho, a aveia e o pão ralado. Num outro recipiente bater o ovo. Passar as tiras de peixe pelo o ovo e pela mistura de farinhas e levar a fritar em óleo bem quente até dourar.

O meu resultado:



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