23.12.13

Bagunça na Cozinha - Tiramisú rápido


Se você vai foi convidado para passar o natal em casa de algum familiar ou amigo, chegar de "mãos vazias" é rude... Um bom vinho, ou azeite, são normalmente boas opções, mas é coisa para oferecer ao homem da casa, né não? Sempre que alguém me convida para jantar, eu sempre curto levar algo. Mas passar na padaria mais próxima para pegar uma torta, ou no mercado para o sorvete não vale, né? Afinal, a pessoa convida você para jantar e você aparece com um potinho de Kibon? Sacanagem né...=D

A pensar nisso resolvi partilhar com vocês a receitinha de Tiramisú. Primeiro, só o nome já é chique e segundo, se você realmente caprichar na decoração, pode fazer bonito em frente de quem seja... E o melhor, não tem como dar errado...=D

Checa só os ingredientes...


- 1 cálice de rum ou brandy (ou qualquer outra bebida alcoólico com toque LIGEIRAMENTE adocicado)
- 1 potinho de queijo mascarpone (ou se você não encontrar use cream cheese)
- 1 gema de ovo (esqueci de colocar na foto)
- 1 caixinha de creme de leite ou natas frescas (coloque pelo menos um dia de antecedência na geladeira)
- Raspas de chocolate ou chocolate em pó (use a gosto)
- 1 xícara pequena de café (fraco ou misture um pouco de água)
- 1 pacote de biscoitos de champanhe;

Preparação...
















(Reserve no frio)

Num pratinho fundo, deite o café, o rum/brandy e um pouco de água.

Agora você só precisa começar a empilhar o Tiramisú.

1) Molhe os biscoitos de champanhe pelo preparado de café. Passe apenas de uma lado do biscoito e coloque na taça ou terrina onde irá servir, com a parte seca para baixo; Preencha o fundo de todo o recipiente;

2) Agora você vai colocar um pouco da mistura de mascarpone por forma a cobrir todos os biscoitos (embebidos no café);

3) Polvilhe com as raspas de chocolate (ou chocolate em pó);



4) Repita o processo desde o passo um. É importante fazer no mínimo duas camadas de biscoitos.

Resultado final...



Espero que tenham curtido a receitinha..=D

XO
*Nazaré*


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